TY  - RPRT
TI  - Estimation of metabolite levels in cheese from microbial gene expression
AU  - Mansouri, A.
AU  - Mekuli, R.
AU  - Swennen, D.
AU  - Durazzi, F.
AU  - Remondini, D.
PY  - 2026
DO  - 10.64898/2026.04.04.716484
UR  - https://www.biorxiv.org/content/10.64898/2026.04.04.716484v1
ID  - 10.64898/2026.04.04.716484
ER  -