TY  - RPRT
TI  - Fungal hydrophobins unleashed from food waste: production, rodlet assembly, and functional properties in Ganoderma adspersum
AU  - Reyes, C.
AU  - Boschi, E.
AU  - Gehrig, P.
AU  - Bienz, S.
AU  - Kumar, N.
AU  - Carvalho, T.
AU  - Kummer, N.
AU  - Bürgi, L.
AU  - Sinha, A.
AU  - Schwarze, F.
AU  - Campioni, S.
AU  - Nyström, G.
PY  - 2026
DO  - 10.64898/2026.01.25.700568
UR  - https://www.biorxiv.org/content/10.64898/2026.01.25.700568v1
ID  - 10.64898/2026.01.25.700568
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