TY  - RPRT
TI  - Scratching on French PDO cheese surfaces sheds light on an unexplored microbial genomic and metabolic diversity
AU  - Gardon, H.
AU  - Tabuteau, S.
AU  - Irlinger, F.
AU  - Dugat-Bony, E.
AU  - Barbe, V.
AU  - Callon, C.
AU  - Cantuti Gendre, J.
AU  - Cruaud, C.
AU  - Delbes, C.
AU  - Gavory, F.
AU  - Loux, V.
AU  - Mohellibi, N.
AU  - Neuveglise, C.
AU  - Renault, P.
AU  - Rue, O.
AU  - Theil, S.
AU  - Aury, J.-M.
AU  - HERVE, V.
PY  - 2025
DO  - 10.64898/2025.12.15.694182
UR  - https://www.biorxiv.org/content/10.64898/2025.12.15.694182v1
ID  - 10.64898/2025.12.15.694182
ER  -