TY  - RPRT
TI  - Artisanal and farmers bread making practices differently shape fungal species diversity in French sourdoughs
AU  - Michel, E.
AU  - Masson, E.
AU  - Bubbendorf, S.
AU  - Lapicque, L.
AU  - Legrand, J.
AU  - Guezenec, S.
AU  - Nidelet, T.
AU  - Marlin, T.
AU  - Rue, O.
AU  - Onno, B.
AU  - Sicard, D.
PY  - 2019
DO  - 10.1101/679472
UR  - https://www.biorxiv.org/content/10.1101/679472v1
ID  - 10.1101/679472
ER  -