TY - RPRT TI - Process proteomics of beer reveals a dynamic proteome with extensive modifications AU - Schulz, B. L. AU - Phung, T. K. AU - Bruschi, M. AU - Janusz, A. AU - Stewart, J. AU - Mehan, J. AU - Healy, P. AU - Nouwens, A. S. AU - Fox, G. P. AU - Vickers, C. E. PY - 2017 DO - 10.1101/234252 UR - https://www.biorxiv.org/content/10.1101/234252v1 ID - 10.1101/234252 ER -