TY  - RPRT
TI  - Yeast diversity in open agave fermentations across Mexico
AU  - Gallegos-Gasillas, P.
AU  - Garcia-Ortega, L. F.
AU  - Espinosa-Cantu, A.
AU  - Torres-Lagunes, C. G.
AU  - Avelar-Rivas, J. A.
AU  - Cano-Ricardez, A.
AU  - Garcia-Acero, A. M.
AU  - Ruiz-Castro, S.
AU  - Flores-Barraza, M.
AU  - Castillo, A.
AU  - Gonzalez-Zozaya, F.
AU  - Delgado-Lemus, A.
AU  - Molina-Freaner, F.
AU  - Jacques-Hernandez, C.
AU  - Hernandez-Lopez, A.
AU  - Delaye, L.
AU  - Aguirre-Dugua, X.
AU  - Kirchmayr, M. R.
AU  - Morales, L.
AU  - Mancera, E.
AU  - DeLuna, A.
PY  - 2023
DO  - 10.1101/2023.07.02.547337
UR  - https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2023.07.02.547337v1
ID  - 10.1101/2023.07.02.547337
ER  -