TY  - RPRT
TI  - Primary souring: a novel bacteria-free method for sour beer production
AU  - Osburn, K.
AU  - Amaral, J.
AU  - Metcalf, S. R.
AU  - Nickens, D. M.
AU  - Rogers, C. M.
AU  - Sausen, C.
AU  - Caputo, R.
AU  - Miller, J.
AU  - Li, H.
AU  - Tennessen, J. M.
AU  - Bochman, M. L.
PY  - 2017
DO  - 10.1101/121103
UR  - https://www.biorxiv.org/content/10.1101/121103v1
ID  - 10.1101/121103
ER  -